Diferența 1: Performanța izolației termice. Caracteristica definitorie a unei cani-izolate cu vid este capacitatea sa de a reține atât frigul, cât și căldura; o cana cu un grad ridicat de eficienta a vidului isi poate mentine temperatura pana la 10 ore. Cănile izolate obișnuite, dimpotrivă, posedă capacități de reținere termică mai scăzute; ei disipă căldura mai rapid decât cănile cu vid, menținându-și de obicei temperatura doar aproximativ două până la trei ore.
Diferența 2: Materiale. O cană-izolată în vid constă pur și simplu dintr-un corp de vas compus din oțel inoxidabil și un strat de vid. Acest strat de vid servește la întârzierea disipării căldurii din lichidele interne-cum ar fi apa-atingând astfel obiectivul de izolare termică. Căni izolate obișnuite, totuși, sunt disponibile într-o mare varietate de materiale, cel mai frecvent incluzând oțel inoxidabil, ceramică, materiale plastice, sticlă și lut violet (Zisha).
Diferența 3: Principiul de funcționare. Cănile izolate cu vid-sunt de obicei construite din oțel inoxidabil și un strat de vid, având un design cu pereți dubli-, care cuprinde o căptușeală interioară și o carcasă exterioară. Tehnologia de sudare este folosită pentru a lipi căptușeala interioară de carcasa exterioară; ulterior, tehnologia vidului este utilizată pentru a evacua aerul din spațiul interstițial dintre cele două straturi, creând astfel un vid care facilitează izolarea termică. Cana termoizolantă a evoluat din balonul termos tradițional; în timp ce principiul de bază al izolației termice rămâne identic cu cel al unui termos, designul a fost adaptat într-un format de cană pentru a spori confortul utilizatorului. În interiorul cănii izolate, o căptușeală interioară argintie reflectă radiația termică emisă de apa fierbinte. Vacuumul situat între căptușeala interioară și corpul exterior blochează în mod eficient conducția căldurii, în timp ce conductivitatea termică scăzută a materialului sticlei în sine previne convecția căldurii.
Diferența 4: Punct de preț. În general, cănile izolate obișnuite vândute pe piață au o funcție de reținere termică pur de bază. După ce sunt umplute cu apă fierbinte, de obicei își mențin temperatura doar două până la trei ore. Prețul unor astfel de căni termoizolante obișnuite diferă semnificativ de cel al cănilor izolate cu vid-. Atunci când fac o achiziție, consumatorii ar trebui să fie vigilenți și să verifice cu atenție vânzătorii care vând căni izolate, evitând achizițiile impulsive de la tarabe stradale aleatorii. Aceste căni izolate obișnuite, ieftine, adesea nu reușesc să ofere garanții de încredere în ceea ce privește siguranța sau performanța izolației termice.
Diferența 5: Senzația tactilă. Turnați apă clocotită în cană, așteptați un minut și apoi atingeți suprafața exterioară a vasului: dacă exteriorul se simte fierbinte la atingere, nu este o cană izolată cu vid-, ci doar o cană izolată simplă, obișnuită; dimpotrivă, dacă exteriorul rămâne rece la atingere, este într-adevăr o cană-izolată în vid. O cană-izolată cu vid poate reține de obicei căldura timp de peste șase ore, cu modele de-eficiență ridicată capabile să își mențină temperatura timp de aproximativ 10 ore.